平成22酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞（2011年5月） | 宮下酒造株式会社

平成22酒造年度 全国新酒鑑評会にて弊社の大吟醸酒『極聖』（きわみひじり）が金賞を受賞いたしました。

　金賞受賞は今回で11度目（平成以降）の受賞です。 全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所主催で行われ、明治四十四年の第一回開催以来、今回が九十九回目でした。

　この鑑評会はその年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、 清酒の品質向上に寄与することを目的として行われ、現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 今年は4月20日～22日に予審が、5月10日～11日に決審が行われ、出品点数875点の中から437点が入賞酒に、入賞酒の中で特に優秀と認められた244点が金賞に選ばれました。

詳しくは、独立行政法人酒類総合研究所をご覧下さい。

全国新酒鑑評会製造技術研究会

会場の様子

極聖 金賞受賞

金賞受賞酒 大吟醸酒『極聖』も出品されます！

日本酒フェア２０１１

場所：池袋サンシャインシティ　ワールドインポートマート4F展示ホールA2・A3、文化会館4F 展示ホールB
日時：2011年6月15日 11:00～20:00(入場は19:30まで)
前売券　3,000円　／　当日券　3,500円

　『日本酒フェア　2011』にて、「平成22酒造年度平成22酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会」と「第5回全国日本酒フェア」が同時開催されます。平成22酒造年度全国新酒鑑評会にて入賞した吟醸酒のきき酒をお楽しみいただけます。金賞を受賞いたしました弊社の大吟醸酒『極聖』も出品されますのでお近くの方はぜひご参加ください。

詳しくは、日本酒造組合中央会 『日本酒フェア　2011』をご覧下さい。

大吟醸極聖 昔搾り斗瓶どり 1800ml 詳細情報
（だいぎんじょうきわみひじり むかししぼりとびんどり）

説明

宮下酒造の技術の結晶である当社最高のお酒。

略称名

MK100

容量

1800ml

アルコール度数

17～18度

特定名称

大吟醸酒

精米歩合

35％

原材料名

米、米麹、醸造アルコール

使用米

山田錦

大吟醸極聖 昔搾り斗瓶どり 720ml 詳細情報
（だいぎんじょうきわみひじり むかししぼりとびんどり）

説明

宮下酒造の技術の結晶である当社最高のお酒。

略称名

MK50

容量

720ml

アルコール度数

17～18度

特定名称

大吟醸酒

精米歩合

35％

原材料名

米、米麹、醸造アルコール

使用米

山田錦