宮下酒造株式会社 企画研究部
Japan Craft Beer Selection 2012が10月21日に開催され、クラフトビール業界関係者40名による厳正な審査の結果、入賞銘柄が選出されました。今回の審査は世界基準の点数方式で審査され、過去の審査よりかなり厳しいものになりました。出品数は111銘柄（33社）で入賞は19銘柄でした。
“Japan Craft Beer Selection 2012 SPECIALTY BEER 独歩 スパークリングビール 銀賞受賞（2012年12月）” の詳細は »
きょうのお取り寄せ
ROHK岡山放送 温たいむ ON-TIMEにて、「きょうのお取り寄せ」というコーナーの中で、地ビール独歩が数多くご紹介いただきました。実際にグラスに注いで、司会の上岡さんや高橋さんに飲んでいただきました。新発売の独歩スパークリングロゼ さくら旅情も紹介されました。
宮下酒造（岡山市中区西川原）は10日、クリスマス向けにスパークリングワイン感覚で味わえるビールを数量で発売する。
ビールの発酵にシャンパン酵母を使用。きめ細かな泡立ちがあり、さわやかな酸味やフルーティーな香りが特徴という。
商品名は「独歩 スパークリングビール」。アルコール度5％。330ミリリットル瓶入りで希望小売価格は472円。2万本限定。同社ホームページをはじめ、全国の百貨店やスーパー、酒販店で扱う。
カカオエキスを加えたチョコレート風味の発泡酒「チョコレート独歩」との贈答用セット（各1本、千円）も用意した。同社は「パーティーでの新しい乾杯のスタイルとして提案したい」としている。
宮下酒造（岡山市中区西川原、宮下附一竜社長）は10日、シャンパン風ビール「独歩 スパークリングビール」を発売する。
ビール酵母の代わりにシャンパン酵母を使用。隠し味に雄町米を使い、まろやかさを出した。少し酸味があるが、軽い口当たりで飲みやすいという。シャンパン酵母の効果で、フルーティーな香りと強めの炭酸が特徴。
330ミリリットル入りで472円。アルコール度数は5％。2万本の限定生産で、岡山県内のデパート、スーパー、酒販店などで販売する。バレンタインシーズンまでの完売を目指している。
近年、スパークリングワインなど、炭酸系の酒が人気であることに着目し開発した。同社は「ライトで泡立ちがよく、女性でも気軽に飲めるのでぜひ一度飲んでほしい」と呼び掛けていた。
