2009年11月04日発売 日経トレンディ TRENDY 12月号
業界別、ブレイク候補はこれだ
2009年11月04日発売の日経トレンディ TRENDY 12月号の「業界別、ブレイク候補はこれだ」という特集記事の中で、「牡蠣に合う白ビール」「ウナギに合うビール」が紹介されております。誌面は書店にて御覧ください。
黒ビール
DIME 2008年8月5日発売 No.16・17
北の守護神を祀るための黒ビール。ウナギに合わせれば、災厄知らず！？
DIME 2008年8月5日発売 No.16・17に弊社の独歩 ウナギに合うビールが紹介されております。誌面は書店にて御覧ください。
2008年7月12日火曜日 スポーツニッポン 土用丑の日は黒ビールでうなぎを食べよう ”黒い”ものには”黒い”ものを！
宮下酒造（岡山市）は「ウナギに合うビール」（330ml、357円）を発売した。
夏の土用の丑（うし）の日は夏負けしないためにウナギを食べる習慣がある。その由来はさまざまだが、災難を避けるために丑の方角（北）の守護神「玄武」を祀るといい。さらに発展して、玄武神は黒い神なので「黒いもの（ウナギ）」を食べるといい・・・となったとか。
そんな「黒いもの」に合うビールといえば、黒ビールということで販売された「ウナギに合うビール」。一度、試してみては。
問い合わせは086（272）5594へ。
2008年7月12日火曜日 読売新聞 丑の日にいかが？ウナギに合うビール
宮下酒造（岡山市西川原）は土用の丑の日（24日、8月5日）に向けて、夏季限定の黒ビール「ウナギに合うビール」を発売した。焦がして芳ばしい香りの麦芽を入れた濃厚な味で、かば焼きとの相性が良いという。アルコール分5%。330ミリリットルで、希望小売価格は357円。問い合わせは同社（086・272・5594）。
2008年7月11日月曜日 産経新聞 暮らし文化
ウナギ料理に合う黒ビール「独歩うなぎ」 ビールとウナギで夏ばて防止―。岡山市の宮下酒造は甘くコクのある香味で、ウナギ料理に合う瓶入り黒ビール「独歩うなぎ」を新発売。330ミリリットル入り1本357円。
夏の土用「丑の日」にウナギを食べる習慣は、災難を避けるため丑の方角（北）の守護神、玄武を祀（まつ）ったというのが由来の一説。玄武は黒い神なので”黒いもの”を食べるとよいとされ、丑の日にはウナギなどの黒い食べ物を食べる習慣が定着したという。
「独歩うなぎ」は黒い食べ物にちなみ、麦芽を甘く香ばしい風味に語化したウナギに合う黒ビールを開発。口の中に広がる甘みと香味がウナギの味を損なわず、アルコール分5%の濃厚な味わいとのどごしが楽しめるという。
宮下酒造では「日本人の食文化にマッチさせた新しい提案のビール。定着に時間がかかるかもしれないが、8月初旬までの期間限定で約1万本が販売目標」としている。
2008年7月9日水曜日 日経ＭＪ ウナギに合う黒ビール
ウナギかば焼きに合うビールを目指した「独歩 ウナギに合うビール」。
ドイツのミュンヘン発祥のシュバルツタイプの黒ビール。夏の土用丑（うし）の日にウナギを食べるようになった理由に、災難をよけるため黒い食品が好まれたからという説があることにヒントを得た。甘く香ばしい風味は、かば焼きのタレとよく合う。
アルコール分は５％。330ミリリットル瓶入り、357円。夏季限定品。
発売元は宮下酒造（岡山市、電086・272・5594）
