酒造業の変遷

宮下酒造株式会社
社長　宮下附一竜

　日本酒業界の変遷を明治以降現在までの製造場数及び生産数量についての全国と岡山県の一覧表を作成してみました。 皆さんはこの表からどのようなことを考えられますか。ご意見をお寄せください。

まず、簡単に私のコメントを述べてみます。

“日本酒製造業の変遷（2004年5月号）” の詳細は »