スピリッツ

　ドイツ産麦芽１００%のビールを原料にした蒸留酒「ビア・スピリッツ オールド・独歩（どっぽ）」。

　独自に製造したビールを蒸留し、カシ樽（たる）で５年以上熟成させた。ビールで造った蒸留酒は珍しい。ビール由来の麦の香りと樽由来の甘い香りが調和。味は熟成した上品な甘みの中にアロマホップのスパイシーなアクセントがきいている。アルコール分は４０%。７２０ミリリットル、4725円。本数限定。

　発売元は宮下酒造（岡山市、電086-272-5594）。

　宮下酒造（岡山市西川原）は、「日本初」というビールの蒸留酒「ビア･スピリッツ オールド・独歩」を5月末に発売する

　ドイツ産麦芽100%の地ビール「独歩」を蒸留し、樫のたるで5年以上熟成させた。熟成した麦とたるの豊かな香りが調和し、アロマホップのアクセントも利いた上品な味わいという。

　発売から12年を迎えた「独歩」のバラエティー化を図るため開発した。同社では「発行した穀類を蒸留したウイスキーとは異なり、ビールそのものを蒸留した。『独歩』のうまみが凝縮され、新しい味を楽しめます」としている。

　ラベルの文字は書道家片山竜篁（りゅうこう）氏が揮ごうした。アルコール度数40%。720ミリリットル入りで価格は4725円。県内の百貨店などで販売する。

　また、同社ホームページ（https://www.msb.co.jp/）で、木箱入り（5250円）の予約を受け付けている。問い合わせは同社（086-272-5594）へ。