極聖 純米吟醸 山田錦 扁平精米 720ml

2023年度 Kura Master コンクール 2023年度 純米酒部門 プラチナ賞 受賞

フランス・パリで開催された2023年度 Kura Master コンクールにおいて、極聖 純米吟醸 山田錦 扁平精が、純米酒部門でプラチナ賞を受賞しました。2023年度 Kura Master 受賞酒はこちらからご確認いただけます。

極聖 純米吟醸 山田錦 扁平精米 720ml
極聖 純米吟醸 山田錦 扁平精米 720ml

極聖 純米吟醸 山田錦 扁平精米 720ml
(きわみひじり じゅんまいぎんじょう やまだにしき へんぺいせいまい)
商品コード: P00128
価格 1,980 円 (税込)

扁平精米とは、米の表面のどの部分からも等しい厚さに削ることで、米を扁平(たいらな形)にする精米方法です。

お酒の香味や色に影響を与えるタンパク質や脂肪などは玄米の外表部に多く含まれますが、これらの成分を効率よく除くことができ、雑味のなくすっきりとした酒質になります。

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極聖 純米吟醸 山田錦 扁平精米 720ml 詳細情報
(きわみひじり じゅんまいぎんじょう やまだにしき へんぺいせいまい)
構成

極聖 純米吟醸 山田錦 扁平精米 720ml × 1

JANコード
4930127105448
容量
720ml
アルコール度数
16~17度
特定名称
純米吟醸酒
精米歩合
60%
原材料名
米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米)
使用米
山田錦(岡山県産)100%