2008年7月1日火曜日 山陽新聞 「ウナギに合う黒ビール発売」 宮下酒造が期間限定 | 宮下酒造株式会社

　宮下酒造（岡山市西川原）は黒ビール「独歩 うなぎに合うビール」を一日に発売する。土用の丑の日（二十四日、八月五日）を控え、八月上旬までの期間限定で岡山県内の百貨店やスーパーなどで販売する。

　黒ビール特有の甘くて香ばしい麦芽の香りが特長。味が濃いウナギのかば焼きに合うよう麦芽の混入比率を高め、通常の黒ビールより濃厚な味に仕上げた。アルコール度は約５％。三百三十ミリリットル瓶入りで、希望小売価格は三百五十七円。

　土用の丑の日にウナギを食べる由来の一つに、北方（丑の方角を含む）の守護神・玄武の方位色が黒であるのにちなみ、ウナギや黒豆など黒いものを食べるのが習慣となったという説がある。このため縁起も担いで黒ビールにした。

　同社は「ウナギと合うビールの開発は全国初。新たな販路開拓につなげたい」としている。