2006年12月14日木曜日 中国新聞 ふるさと逸品 ぴおぅね酎 食前酒向きの甘さ | 宮下酒造株式会社

　岡山県特産のブドウ「ピオーネ」の皮を原料に使ったリキュール。動脈硬化の予防に効果があるとされるポリフェノールを多く含む。濃厚なジュースのように甘く、飲みやすい口当たりに仕上げている。

　ピオーネの皮をアルコールに漬けた後、蒸留してポリフェノール濃縮液を抽出。この濃縮液をピオーネ果汁とブレンドして完成させる。もともと食品メーカーが捨てていた皮を有効に活用している。

　製造・販売する宮下酒造（岡山市）の宮下附一竜社長（60）は「食前酒向き。毎日少しずつ飲んでもらうと、健康にいいですよ」とポリフェノールの効果をアピールする。

　アルコール度7%で、360ミリリットル(840円）と720ミリリットル（1575円）がある。宅配注文にも応じる。