2005年11月10日木曜日 朝日新聞 | 宮下酒造株式会社

岡山県が出荷量日本一を誇るブドウ「ピオーネ」の皮を原料に、ポリフェノールを多く含むリキュール「ぴおぅね酎」を宮下酒造（岡山市）が製品化した。

県内の食品メーカーが捨てるピオーネの皮を再利用。動脈硬化に効果があるとされるポリフェノールが、通常のブドウジュースの約10倍含まれるという。

食前酒向きの甘くてさわやかな味。宮下附一竜社長(59）は「捨てる皮を利用し、岡山をPRできる健康的な酒に仕上がった。一粒で二度おいしいです。」