2005年11月2日火曜日 産経新聞 岡山特産ブドウの皮からリキュール | 宮下酒造株式会社

岡山県特産のブドウ、ピオーネの皮を使ったリキュール「ぴおぅね酎」を、宮下酒造（岡山市）が売り出している。

皮には動脈硬化などの原因とされる活性酸素を減らす成分が含まれており、同酒造は「果実のおいしさと皮の健康への良さを生かせた」と話す。食品メーカーが捨てていた皮を有効利用した。