2010年09月27日水曜日 山陽新聞 旬！イモがアツい 付属農場産を使用 焼酎 岡山大の第４弾 | 宮下酒造株式会社

　岡山大（岡山市北区津島中）は、農学部付属農場で栽培したサツマイモを原料にした「本格焼酎 おお岡大」を開発、同大生協などで販売している。

　同大ブランドのアルコールとしては本醸造酒、純米吟醸酒、梅酒に続く第４弾。焼酎に適したサツマイモ「黄金千貫」49％と、国産の米と米こうじ51％をブレンド、宮下酒造（同市中区西川原）が製造した。

　昨年秋に収穫したイモ約３トンを使い、初回は約３千本を出荷。イモの風味と、米焼酎のようなまろやかな口当たりが特長。同大農学部の斉藤邦行教授は「『岡大』の名を冠した商品を通して、大学の活動の情報発信につながえたい」としている。720ミリリットル入りで1575円。岡山県内の百貨店や酒販店でも販売するほか、宮下酒造のホームページからも購入できる。